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這些富含DHA、又沒有什么刺的深海魚,是金牌媽媽的最愛

2021-09-02 09:43:05 特多漁夫

最簡單的食材 ?最美味的食物


魚之味,乃百味之味。


有句俗語講:"四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,一條腿的不如沒有腿的",這里說的沒有腿的,就是魚。



魚肉味道鮮美,營養價值非常高。


比方說,很多寶媽常常掛在嘴邊的DHA,對于寶寶中樞神經和視力的早期發育非常重要,也被叫做「腦黃金」。


而DHA和EPA,最典型的食物來源就是魚,尤其是海魚。



所以,給寶寶們選擇輔食,幾乎每個媽媽都會脫口而出的,就是魚了。不過,漁哥要提醒媽媽們,給寶寶吃魚,這些問題還要多多注意:

1.盡量避免選擇金槍魚、旗魚、劍魚等大型肉食性魚類。


2.均衡的膳食模式才是寶寶健康的關鍵。所以吃魚也不能過量?;窘ㄗh每周吃2-3次,每次3兩左右,至少一次海魚。


3.最好的食用方式是清蒸煮湯,因為 DHA / EPA 不太耐熱。


4.孕期媽媽們和乳母應盡量避免食用魚肝,魚肝中常含有較高的甲基汞和其他有機污染物。


在這里,

漁哥也為寶媽們推薦幾款

適合寶寶食用的深海魚:


NO.


1.三文魚


三文魚肉質橙紅、鱗小刺少,含有豐富的不飽和脂肪酸,非常適合寶寶食用。


特多漁夫-新西蘭進口三文魚中段


但是,一定要注意,

由于寄生蟲的潛在風險,

任何沒做熟的魚都不適合給寶寶吃哦!


所以,這里說的三文魚,

不是說刺身生吃,一定要做熟了吃!


魚片粥

/原料/

特多漁夫新西蘭進口中段三文魚100克、大米1杯、香菇2朵、培根1條


/做法/

1.三文魚洗凈去皮切丁,加少許鹽腌一下,香菇和培根切??;

2.大米洗凈加水煮開;然后加入香菇丁和培根丁,煮5分鐘;

3.放入三文魚丁,繼續煮2分鐘即可。


三文魚餡餃子

/原料/

特多漁夫新西蘭進口三文魚中段、胡蘿卜、洋蔥、含鐵醬油、面粉。


/做法/

1.將三文魚洗凈,挑凈魚刺,在砧板上剁成魚肉末。

2.胡蘿卜洗凈擦成細絲,加入少許洋蔥末和少許含鐵醬油。

3.打入一個生雞蛋,將所有的原料放在一起攪勻,將面粉和成面團,做成餃子皮,包成餃子煮熟即可食用。


NO.


2.鱈魚


三文魚已經那么優秀了,但是無奈鱈魚更厲害??!


鱈魚比三文魚的蛋白還要多,脂肪還要少。它的肝可以用來提取維生素AD,而且刺少肉嫩、非常好吃,絕對是食物中的尖子生!


北歐人非常熱衷吃鱈魚,他們把鱈魚稱為"餐桌上的營養師"。真是超高評價!


不過,由于太過出類拔萃,很多不良商家盯上了它。市場上的假冒鱈魚非常多,很多鱈魚都是用營養價值不高、不適合食用的油魚來冒充的。寶媽們一定要擦亮眼睛。


土豆鱈魚餅

/食材/

特多漁夫進口法國銀鱈魚、土豆、胡蘿卜


/做法/
1.?鱈魚去皮剁碎,姜切片。鱈魚肉末用姜片腌15分鐘。

2.土豆去皮切小塊。上鍋蒸10分鐘。蒸熟的土豆壓成泥。

3.胡蘿卜去皮切末。鍋燒熱加少許油,轉小火,將胡蘿卜炒熟。

4.鱈魚肉末、胡蘿卜、土豆泥一塊放在碗里。攪拌均勻。(鱈魚本身有鮮咸的味道,小寶寶的話不放鹽味道也是很好的,一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調味,放多了會咸哦?。?/p>

5.鍋燒熱后刷薄薄一層油,轉小火,挖一小勺拌好的土豆泥入鍋。壓成餅狀。定型后翻面,烙熟出鍋。


當然,根據寶寶的年齡差別,也可以做成鱈魚粥、清蒸鱈魚、香煎鱈魚……


回顧鏈接:魚不可貌相,越丑的魚越好吃!



NO.


3.格陵蘭比目魚


要說這銀鱈魚幾乎是最完美的魚了,但是,只有一個“缺點”,就是價格比較昂貴。


有位媽媽跟漁哥說,買過很多次銀鱈魚給孩子吃,但是自己從來沒有吃過一口……所以根本不知道鱈魚的味道。


相信這也是很多媽媽的心里話,太貴了,不舍得吃。

?不過,漁哥從北極進口的格陵蘭大比目魚,還有一個名字,就是“北極鱈魚”。(銀鱈魚是南極的嘛)


格陵蘭大比目魚的最大優勢,就是口感與鱈魚比相差不多,營養價值也可以達到鱈魚的80%左右,但是價格卻非常親民,只要鱈魚的三分之一差不多,也就是說吃三次比目魚的價格,跟吃一次鱈魚差不多,是不是很心動?


做法回顧:格陵蘭大比目魚:請叫我鱈魚小弟!


重要的事情重復講:


特多漁夫全程采用“-18℃冷”物流,確保您初次解凍的南極品質銀鱈魚、格陵蘭大比目魚、新西蘭進口三文魚中段,就像新鮮捕獲時一樣,飽含豐富營養,美味如初。


現在就來下單吧

???

全球二十多個國家水場直采

足不出戶嘗遍天下美味

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